在資訊爆炸的時代，狠難知道吃什麽對自己最好，就連筆者自己也是在摸索。後來，認識LBA（新鮮血液分析），讓筆者了解到什麽東西該怎麽吃才能得到健康。另外酵素的節約也與人的疾病有關。

 

 

認識LBA（新鮮血液分析）只需從指尖取得一滴血液，直接用顯微鏡觀察，放大到電視顯像器中，則任何人都可以親眼確認自己的血液情況，觀察到堪稱生命根源的紅血球、白血球及其他汙染血液的物質等。這個影像包含所有能夠了解自己健康情況的訊息。

 

 

 

將其確立爲分析法的是美國的特雷西·吉布茲，他所開發的方法，成爲唯一得到美國聯邦政府正式許可的血液研究機構的分析法。

東方醫學主張，血液清爽幹淨就不會生病。反之，血液汙濁的狀態就稱爲“瘀血”，就是萬病的根源。

不過，這只是一種概念。在沒有顯微鏡的時代，無法實際觀察血液。

 

 

LBA則是直接觀察采取的血液。快要生病或已經生病的人，血液中會出現健康人所沒有的各種物質。其中之一是巨大異物。如圖1-4所示。

 

 

 

血液在血管中流動，從心髒延伸出來的血管較粗，越是向身體外側而遠離心髒的血管越細，如手指或腳趾等末梢毛細血管，就極爲窄小。

末梢血管的內徑爲3-5µm，而紅血球的直徑爲7-8µm，根本就無法通過毛細血管。

紅血球會將自己對折，免強通過毛細血管。既然如此，那麽比紅血球大數十倍的異物，就會在毛細血管前阻塞，使血液循環惡化。

年輕時，血管柔軟而富有彈性，即使有巨大異物進入，也不會阻塞血管或使其斷裂。但隨著年齡的增長，血管失去柔軟性，一旦膽固醇攝取過量而引起動脈硬化，血管更容易阻塞，就像臭水構的狀態一樣。

手腳冰冷、肩膀酸痛、手腳發麻等，就是血液無法流到毛細血管所致。

此外，容易引起頭痛。異物過大，也可能成爲腦血栓或腦溢血的原因。

巨大異物的真實身分，是結晶或血管壁的汙垢。攝取到體內的食物，無法分解成蛋白質卻結晶化，形成尿酸結晶，或是附著于血管的脂肪塊剝落而成脂肪垢。結晶逐漸朝身體下方前進，阻塞在腳的狹窄血管中，壓迫神經，就會形成伴隨劇痛的痛風等疾病。結晶或汙垢阻塞心髒的冠狀動脈會形成心肌梗塞、阻塞在腦血管會成爲腦梗塞的原因。

血液中出現巨大異物的原因，歸根究底就是消化不良。

引起消化不良的原因狠多，每天大量攝取較難消化的肉類等蛋白質、脂肪時，體內當然會蓄積各種未消化的物質。胃或腸等消化器官的能力因人而異，當時的精神狀態也有影響，此外，遺傳也是原因之一。

有的人體質狠難分解蛋白質，卻大量吃肉類，使體內增加許多未消化的物質，則當然會生病。

另外，分解糖分能力差的人，卻大量吃甜食或飯類，罹患糖尿病的危險性當然會提高。

 

 

在血液中，紅血球、白血球有一定的大小，其它的液體部分（血漿）越幹淨越不混濁越好。不過有時卻會發現如垃圾般的物質。

血小板有出血時凝血的重要作用，在血液中不會凝固，所以健康人不會出現血小板凝集的現象。當血液環境惡化時，發現血小板凝固。尤其是糖尿病患者，血小板塊數量龐大。小的血小板塊沒問題，大的血小板塊則易生成血栓。

血液中環境不良的原因，在于攝取過多的容易使血液汙濁的食物，或來不及排泄毒素。

和血小板同樣具有止血作用的物質是纖維蛋白，即在血漿中如蜘蛛網般的纖維狀物質。服藥的人較容易出現這種影像，阻礙血液的流動。

 

 

如果血液中發現大量細菌時，表示健康狀態欠佳。健康人血液中的細菌會被白血球吞噬，所以看不見細菌。一旦疲勞、感冒時，細菌會增加。感冒狠難痊愈或容易感冒的人，表示血液已經形成肮髒的、細菌容易繁殖的環境。

細菌從體外侵入體內，引發感染而引起疾病，抗生素會增強細菌的抵抗力（使其具有抗藥性）。

血液中可發現黴菌。黴菌和細菌是完全不同種族的生物。細菌是下等微生物，黴菌等真菌則是屬于高等微生物。真菌的同類還有蕈類、酵母。真菌引起的疾病，最爲人所知的是香港腳。香港腳是狠難治愈的疾病。

 

 

紅血球是將氧和營養素送達身體各處的運\\\送者。另外還要運\\\走必須排除的二氧化碳和老舊廢物。

如果血液中充斥變形的紅血球，那麽就無法充分運\\\送氧和營養素。一旦變形的紅血球增加，缺氧就會引起頭痛、疲勞，甚至誘發癌症等疾病。

 

人體爲了維持生命，細胞會死亡、再生。死亡的細胞成爲老舊廢物，如果不加以排除，血液就會變得汙濁。

食物中也含有汙濁血液的毒素。現代人的食品多半含加工食品、添加物、保存料等不自然食物，形成各種毒素。

即使紅血球的形狀沒有改變，但是紅血球之間會相連，形成如珠串般的形狀。一旦紅血球相連成珠串時，無法通過毛細血管，末梢血液無法順暢流動，就會出現手腳冰冷、頭痛等各種血液循環障礙。結果，細胞無法得到足夠的氧和營養，細胞逐漸喪失生氣，血液中就會積存毒素。

 

紅血球相連的原因，在于攝取大量無法吸收的蛋白質、缺乏水分或呼吸淺\\\促等。剛吃完食物時，健康人也會有紅血球相連的狀態，但飯後1-3小時就會恢複原先清爽的狀態。

如果紅血球一整天保持相連狀態，就表示某處出了問題。一旦持續數天，將會發病。

白血球是清掃體內廢棄垃圾的清道夫，同時也是保護身體免于外界細菌侵害的防衛軍。

體內侵入大量細菌時，就會出現發炎症狀，這是因爲白血球想要迅速擊退細菌而使用大量的自由基武器所造成的。當成武器的自由基，力量過于強大，最後也會使得血液中的紅血球變形。

白血球有各種不同的種類，大致分爲顆粒白血球、淋巴球。

體內通常呈現600-700個紅血球對1個白血球的比例。當身體出現發炎時，白血球會增加。過敏時白血球的活動過于活絡。

 

 

　　食物在口中咀嚼後，在胃中消化，由小腸的絨毛上皮進入血液中，未被完全消化的大型物質，無法從絨毛上皮進入血液吸收，成爲糞便排出體外。能夠被吸收的物質，則在血液循環過程中進行各項工作。血液發揮的作用如下：

1、攝取氧、排出二氧化碳，運\\\送營養素或代謝産物，運\\\送荷爾蒙。

2、調節PH值（酸鹼值），使血液維持在PH值7.3－7.4的狹窄範圍內。

3、調節體液量。

4、保護身體（白血球的作用）。

若是保持血液清淨狀態，營養素能夠送到全身各處。如果血液變得濃稠，紅血球變形，則營養無法到達身體各處，內髒變得更加疲勞。換言之，保持血液清淨，最重要的是食物消化、吸收的過程，尤其以充分分解食物的過程最重要。

營養素分解不足，身體無法吸收，即使攝取食物，身體也不會充分利用，反而變成一種毒，形成異物，即垃圾，成爲不健康的根源。

其中最爲重要的是負責分解營養素，即消化作用的消化酵素。攝取同樣的食物，但分解力因人而異，就是因爲消化酵素的産生能力不同的緣故。

目前已知消化酵素等人體內所具有的酵素的作用，能夠決定壽命的長短。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

提到“攝取營養”，答案幾乎都是“肉”、“牛奶”、“蛋”。

事實上，“攝取營養”與“攝取熱量”是不同的，營養和熱量是截然不同的東西。一天攝取1800大卡的卡路裏，指的是熱量單位。營養則是維他命、礦物質、酵素等與熱量完全無關的自然食品。

越是接近自然的食品，維他命、礦物質含量就越高，一旦經過加工，則維他命、礦物質的含量就會減少，甚至在加工過程中，添加了會成爲老舊廢物的添加劑。

這些食品會汙染血液。熱量高的食物在體內轉換成熱量時，需要大量的維他命，熱量高的加工食品，通常維他命和礦物質的含量都狠低。

 

 

人體內有兩種毒素，一種是加工食品、化學物質或藥物等進入體內也無法被分解、吸收的毒素。另一種是因人體每天會制造新的細胞，則死亡的細胞就成爲老舊廢物。老舊廢物不加以排除，毒素就會增加。

 

 

缺乏空氣中的氧，人類就無法生存，但氧在體內時，卻會作惡，即活性氧(自由基)使人體罹患疾病。最大的問題是，它在體內能夠制造出來。

水（H2O）會分解爲氫離子（H）和氫氧離子（OH）。氫離子和氫氧離子都不穩定，容易與其它物質結合。造成身體出現各種疾病。

 

 

引起這種現象的不只是放射線，還有電磁波、紫外線、煙及排放的廢氣等。一旦進入體內，都會産生活性氧（自由基）。

在食物方面，最容易引進自由基的是氧化的油。大部分的植物油都是不飽和脂肪酸，是一種脂肪。不飽和脂肪酸正如“不飽和”的名稱一樣，爲使不飽和的部分飽和而容易氧化。氧化的油會成爲自由基的原因。調理後擱置一段時間的炸油、油炸食品、炒菜及油炸點心等，都對人體有害。

從事劇烈運\\\動或承受壓力時，也是造成體內自由基增加的原因。

掌管免疫的白血球，用以擊退細菌或異物等的武器就是自由基。自由基是身體不可缺少的物質，一旦發炎時，白血球會增加，白血球所産生的自由基也會增加。借著巨噬細胞（一種白血球）所産生的自由基，使血液中的LDL（壞膽固醇）氧化，制造出氧化的LDL，容易引起動脈硬化。

胃的幽門螺旋杆菌感染是胃癌的原因。幽門螺旋杆菌過多時，胃內的嗜中性白細胞或多核白血球會增加，嗜中性白細胞活化時，會産生大量的自由基。

要消除自由基之害，一般人會想到SOD酵素、過氧化氫酶及谷胱甘肽等，這些酵素都是體內制造出來的代謝酵素，但生成量狠低。一旦産生的自由基過多時，無法充分消除自由基。

由體外攝取這些代謝酵素，才是迅速去除自由基之害的有效手段。

 

 

要使血液清淨、維持健康的飲食，就是國人昔日的飲食。亦即以碳水化合物爲主，補充水分、蛋白質、脂質，攝取大量的維他命、礦物質、食物纖維及酵素。

不過，要淨化血液，就要減少大量營養素的比率，積極攝取大量的維他命、礦物質、酵素（與大量營養素相反，稱爲微量營養素）。

大量營養素主要會形成熱量，其中最重要的是糖類（碳水化合物）。如果食用未精制的谷類，就可以滿足所需要的食物纖維。

酵素是非常重要的營養素，可謂維持生命最重要的營養素維他命A或B群等維他命，是輔助酵素作用的必要營養素，所以也稱爲“輔酶”。