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波以爾博士談酵素

发布时间:2011/02/27 9:17:41 浏览次数:2988


波以爾博士談酵素

一九九七年美、英、丹麥三位學者,因對酵素可以儲藏並轉化動能做先驅性的研究而同獲諾貝爾獎,其中就有美國著名專家波以爾博士。 波以爾也是生化獎得主。

 
    波以爾博士說:“酵素好比細胞的貨幣,沒有酵素就沒有生命。”